Tipo de vino: Blanco (Orange wine)
Añada: 2019.
Variedad: Jaén Blanca 100%.
Suelos: Arena granítica.
Elaborador: Daniel V. Ramos. Gredos (Ávila).
Denominación de Origen: Vino blanco de Gredos (Ávila)
Elaboración: Los racimos se seleccionan, se despalilla y se estrujan, fermentando cada finca por separado. Levaduras autóctonas. 17 días de maceración. Se cría 5 meses con sus lías finas en depósitos de inox y una barrica de roble francés.
Grado alc.: 11,5 %
Formato: 75cl. Bot. Borgoña.
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