Tipo de vino: Tinto.
Añada: 2015.
Variedad: Garnacha 100% de viñas viejas, de una única parcela.
Suelos: Arena granítica a 1.100 metros de altitud.
Elaborador: Juan Luis Beltrán. Vinos y Viñedos Hoyanko. Gredos. Hoyo de Pinares (Ávila).
Denominación de Origen: Vino Tinto. Gredos. Hoyo de Pinares (Ávila).
Elaboración: Vendimia manual a mediados de septiembre. Despalillado 100% para la fermentación alcohólica, posterior maceración de 7 días con un ligero prensado para pasar a barrica usada de roble francés. Maloláctica y posterior crianza de entre 12 y 15 meses.
Grado alc.: 14,5 %
Formato: 75cl. Bot. Borgoña.
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